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银杏叶怎样消毒就可以食用

银杏叶怎样消毒就可以食用银杏叶蒸过后能不能食用?
提问时间:2020-05-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:银杏叶的加工过程主要需要经过鲜叶处理、适度杀青、烘干的加工处理,其中杀青的温度要达到180是摄氏度,一般的家庭的蒸锅只能达到105摄氏度,家庭高压锅一般在120摄氏度左右,不利于加工处理,难以达到药物的要求。

    意见建议:银杏叶还有毒性成分,最好不要家庭加工处理,同时用量要适量。

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