北瓜有什么营养价值

北瓜形态特征:葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，黄色。

果实形状因品种而异，种子白色。北瓜生境分布:世界各地均有栽培。用途:果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用。

简介:北瓜属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。

性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘食疗价值北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

北瓜的做法很多人都是熬粥的做法1北瓜小米粥：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮。

煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了。2蒸北瓜：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成块，放在锅里蒸就可以了，大概20分钟就可以熟了，特别甜。

炒的话就是切成丝，再放点瘦肉放里面炒。