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患者提问

黄骨鱼豆腐汤怎么给二岁小孩做着吃,营养好

我是一个专职的家庭主妇,每天就想着怎样把家里人的饭菜做的可口营养,最近听好姐妹说黄骨鱼豆腐汤有很高的营养,所以就像做给家人尝尝看,但是,有一个两岁的小孩,小孩子的身体可能比较敏感,所以我需要专业的做发。想得到怎样的帮助:请问黄骨鱼豆腐汤要给二岁小孩吃,怎样做才会营养价值高?
提问时间:2020-07-19
医生回复
  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    你好,黄骨鱼和豆腐都有很高的营养价值,有利小便,消水肿,发痘疹,醒酒的疗效,对小孩子更是有很大的营养,具体做法:

    1.黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺

    2.豆腐切小块3姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片4放入黄骨鱼,两面煎一会儿5倒入热开水,煮开6放入豆腐,转中火煮7鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可

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