释迦果的营养价值:释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。
由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
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