健康指导：乌骨鸡含丰富的蛋白质和矿物质，是补充优质蛋白质的好食物，同时黄豆中含较多的植物蛋白质和钙，两者一起煮，能起到蛋白质互补的作用，有利于蛋白质的吸收利用，对滋补身体有好处。
对于术后恢复的人或体弱的人，适当吃些对身体恢复有好处。
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