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山药能控血糖吗

我有糖尿病好多年了，一直在服用药物，最近朋友建议我多吃山药，请问这个能控血糖吗？

提问时间：2020-05-06

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

此药中的黏液蛋白，能使糖类缓慢吸收，抑制餐后血糖急剧上升，同时避免胰岛素分泌过剩，有效调控血糖；其还含有淀粉酶消化素的类胰岛素物质，能够分解糖类，减少血液中糖分的积存。
抑制餐后血糖急剧上升。

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