孕妇早餐食谱大全有哪些？

1、肉丝羹浇面【配方】瘦肉50克，黄瓜100克，面粉75克，食用油10克，酱油、精盐、葱均适量【做法】用温水将面粉和成团，做成面条下锅煮熟。将肉及黄瓜切成丝，勺内放油在火上坐热，先放葱花炝锅，后放肉丝煸炒，再放少许酱油加盐倒入黄瓜丝，再煸炒几下，浇在面条上拌匀即可【特点】蛋白质与锌含量较多。

2、牛杂粥【配方】牛肉、牛肠、牛肚、牛肝、牛大肠、牛胰、牛心共计50克，米粉50克，大米25克，姜丝、香菜、葱花各适量，盐少许【做法】将大米洗净，用少许盐腌拌，水烧开时下米先煮。将洗净的牛肚、牛大肠、牛胰放入粥内煮烂。将牛肝、牛心、牛肉切片，和米粉一起在粥快煮好时再下锅煮熟，放入姜丝、葱花和香菜末调味即成【特点】鲜美味浓。富含丰富的优质蛋白质、无机盐、铁、锌、维生素B1和维生素A。