荠菜长什么样，有什么好处呢？

荠菜是一种野菜，春天的时候，田野里会有许多的，可以挖来洗净，凉拌、炒着吃都行。荠菜的叶子好像莲座一样贴着地皮生长，茎是直立的，一般会有一个花茎，上面顶着白色的小花，花落后，长倒三角一样的种子。

这种野菜含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素，蛋白质和粗纤维含量也非常的高，常吃荠菜可以起到预防癌症，抗凝血，降血压，缓解夜盲症，促进肠蠕动的作用。