山核桃树皮及叶可药用，它的的主要化学成分有氨基酸、多糖、皂甙、黄酮、挥发油、强心甙、香豆素类，用山核桃和山核桃皮作为抗癌民间药方历史悠久。
核桃树皮能止痒核桃树皮有很不错的清热解毒功效，可以杀虫止痒，多会用于人类皮肤癣症和湿疹等疾病的治疗。
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