如何增加发量

人的头发是否秀美与日常饮食息息相关，而饮食营养平衡又是美发的关键。在日常饮食中，铁和蛋白质缺乏时，头发就会发黄、分叉；

饮食中长期缺少植物油、蛋白质、维生素A 和碘时，头发就会失去光泽，且容易折断；当饮食中严重缺乏 B族维生素时，头发就容易受到损害和发生脂溢性脱发；

当饮食中铜元素不足时，头发就会变白，甚至出现少白头(遗传性除外；当饮食中维生素严重不足或精神过于紧张时，头发就会突然出现脱落，形成突发性脱发。

由此可见，饮食营养与美发的关系极为密切，而且营养的全面平衡至关重要。我国中医理论认为“发者血之余、血旺自能生发。

意思是说，发的多少、是黑、是黄、是白，与血液有密切关系。所谓“血旺，不仅指供给毛发的血液量，还包括各种营养素的充足全面。

人体缺乏营养，如食物中的蛋白质、脂肪、维生素A 和维生素 B ，以及碘等微量元素缺乏，头发就会干枯、无光泽、易折断等。

人体内营养过剩，如过多吃糖，头发就易发黄。这些都说明养发、护发的关键是人体内的营养平衡。头发生长所需要的营养素不仅包括蛋白质、无机盐和微量元素、维生素以及少量脂肪，还需要毛醣等特殊营养物质头发稀少 头发稀少是因发囊中毛醣素缺少造成的。

毛醣素能增进头发对角质蛋白、氨基酸等营养的吸收，加速毛细血管和发囊之间新陈代谢物质的交换。毛醣素在人体发囊中起着重要的“桥梁”作用，没有它，即使供给头发再多的营养，都无法让发干吸收。

因此，发囊中毛醣素的多少，决定了头发的生长状况。毛醣素的含量及消耗与脑活动有密切关系，多数脑力劳动者发囊中毛醣素的含量相对较低；

进入一定年龄结构的大多数男人和少数女人发囊开始退化，毛醣素的含量也随之减少，这样头发生长的速度跟不上脱落的速度，就会出现稀发、秃发。

在饮食上要注意添加含胶质蛋白食物，如鱼皮、猪皮、猪蹄等，并多食些芝麻、花生、核桃等，能起到有效的辅助治疗作用。脱发 脱发是一组病因复杂的全身性疾病，要想拥有靓丽的秀发，必须实行“综合治理，除了保持良好的精神状态、加强护发和保养外，要讲究饮食平衡，要有充足的睡眠，还要戒除烟、酒。

要补充足够的蛋白质，蛋白质是生成和营养头发的主要物质。要有充足的饮水，头发所含水分为 15 ％ ～20 ％，这些水储存在蛋白质组织里，可使头发保持柔软滋润。

天气干燥时，头发摄取水分少，因此要大量喝水，还要注意补充钙、维生素和适量脂肪，这些营养素对保持头发健康十分重要。

夏季是头发最易脱落的季节，这固然与夏季阳光强烈、紫外线直射头部，对头部皮肤产生很强的刺激有关，但更主要的还是在饮食上。

夏天由于人们喜欢吃清淡的食物，摄入动物蛋白质相对减少，这是脱发的主要原因。夏天应注意多吃些含铁、钙和维生素A 等对头发有滋补作用的牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类及豆制品、芝麻等食品。

夏天如果食冷饮过多，头发也易脱落。青年人中脂溢性脱发者较多，在饮食上可多吃些含维生素B6 和泛酸丰富的食物。一般脱发可选食花生、黄豆、玉米、海带、蛋类、奶类和含维生素 E 的芝麻、莴苣、卷心菜。

脱发的营养食谱 芝麻粳米粥[用料] 黑芝麻50克、粳米20克、白糖200克。[制作] 将粳米、黑芝麻炒熟，研成末，拌白糖，开水冲服，每日2剂， 30天一个疗程。

[功效] 补养生发。