问题分析:您好,鱼肉主要是蛋白质,脂肪含量非常低。而且鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
意见建议:因此吃鱼肉对胆固醇增高的人有好处,可以降低胆固醇,而脂肪含量少更适合于高血脂的人食用。
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