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菠萝蜜怎么吃呢?

上街去玩的时候,小女儿非得要个菠萝蜜,从来没吃过,所以毫不犹豫地买了一个大个的菠萝蜜,可拿到家犯愁了,菠萝蜜怎么吃呢?
提问时间:2020-02-13
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    菠萝蜜吃的时候首先要准备好一次性手套,刀,案板,清水,食盐等,把买来的菠萝蜜的表皮洗净,用刀从中间打开,把白色的粘液部分弄下来,把里面黄色的果肉从里面剥出来,里面的果核也弄出来,一般吃的是就是吃黄色果肉,剥完果肉后,最好放在清水里加点食盐泡一下,这样吃味道更好,也可以把果肉放冰箱里冰一下。

    果核可以煮着吃。菠萝蜜的汁液很难处理,最好用花生油洗比较好。

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