当双手因刮芋头而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。
在给芋头去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。这样就可以避免了。
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