请问秋天养肝和护肝吃什么好呢?喝什么好呢

秋天干燥，又是肝炎高发期，养肝护肝确实要重视。指导意见推荐食谱

1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。

2.适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。

3.油菜，保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。

4.山楂，能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。

5.山药，缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。

6.黄豆芽，能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。要预防肝炎除了要注重环境、饮食、个人的卫生，避免不必要的输血和注射，维持规律作息，不抽烟、熬夜、酗酒外，有些食材也有养肝、保肝的效果。