健康指导：对于这种情况，这样用水泡过的土豆还是可以吃的，但其中的淀粉成分会有一定的损失，同时一些水溶性维生素也会有所损失，对补充营养是不利的。
所以对于蔬菜等食物，我们还是建议要现切现做，对保持食物营养是有好处的
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