指导意见:
1、橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子
2、果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,
3、牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
4、牛奶与巧克力--两者反应影响牛奶中钙的吸收
5、牛奶与药--影响药物吸收 有
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