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患者提问

黑豆炒熟吃有营养吗?妈妈黑豆炒熟后给我吃,黑豆炒熟吃有营养吗?

请问黑豆炒熟吃有没有营养?
提问时间:2020-10-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黑豆炒熟了吃也是有营养价值的,炒熟了吃能补充所需要的蛋白质以及脂肪,是植物蛋白,所以脂肪含量比较少,吃了也不用担心会发胖。

    黑豆里面还富含维生素,包括维生素b、维生素c以及维生素a,这些维生素对人体发育都十分有利,能防止皮炎,可以预防夜盲者,另外对肌肤也有一定好处的。

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