适量的食用冰糖是不会发胖的。冰糖的主要成分是糖，当人体摄入过多的糖分但无法完全消化吸收后，会导致食物转为脂肪，从而造成发胖的现象。
建议：使用适量的冰糖炖银耳能够起到美容美颜的作用，但是需要控制好冰糖的量。
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