为何医生说吃干拌面血糖不高，汤面血糖高

我是一名糖尿病患者，还伴有高血压和高血脂，最近才去医院检查出来的，体重偏胖，食欲也非常的好，因为我很爱吃面食，医生说吃干拌面血糖不高，汤面血糖高，这是什么原理呢想得到怎样的帮助:专家你好，我想咨询一下，为什么我检查的时候医生说吃干拌面血糖不高，汤面血糖高呢？这是什么原理，我应该注意哪些饮食呢？希望快速回复我，谢谢