香蕉皮黑了后还能吃吗？

香蕉具有润肠通便的作用，是指黄色的香蕉，绿色的香蕉就没有这样的作用。而且研究表明，如果香蕉皮上面出现了黑色的斑点，这时候香蕉的润肠通便的作用是最好的。

因为香蕉皮虽然已经变黑，但是香蕉肉并没有发生变化，而且这时候的香蕉肉口感会更好，甜味更足，所以如果香蕉皮出现了黑色，但是香蕉肉没有变质，这种香蕉是完全可以吃的，但是如果香蕉肉已经出现了发阴、流水等情况，这在表明香蕉坏了，就不能吃了。