健康指导:您好,鲜甘蓝并不含尿酸,甘蓝营养丰富,含多种维生素,如维生素C,花青素,胡萝卜素,B族维生素等,也还有丰富的矿物质,膳食纤维等,经常吃些甘蓝对身体健康是很好的。
紫甘蓝可以生吃,也可以焯水凉拌。
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