木糖醇和蛋白糖哪个比较安全

木糖醇，是白色，无味、结晶状粉沫，易溶于水。木糖醇作为一种甜味剂，能参于人体代谢．不需要胰岛素就能透入细胞，而且代谢速度快，不会引起血糖值升高。

木糖醇比较安全木糖醇具有吸湿性，食用时有清凉感觉，不宜过多食用．吃多了会肠鸣、腹泻，对于糖尿病人来说，注意饮食是最好的办法。