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问患者提问

吃大酱有坏处吗？

因为个人口味和爱好我特别喜欢吃大酱，青菜沾大酱，大酱汤，不吃大酱好像缺点什么。朋友总说我身上一股大酱味，可还是爱吃，请问这样吃大酱会不会有坏处？

提问时间：2020-04-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

容易吸收没有坏处，过量就有问题，大酱营养比大豆更易于消化吸收提高了人对大豆中矿物质的吸收率

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