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补充蛋白质吃什么比较好

我近一段时间皮肤很不好，朋友说让我多吃点补充蛋白质的食物，请问想要补充蛋白质吃什么比较好？

提问时间：2020-05-31

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

补充蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白相各种的肉类，比如猪肉，鸡鸭牛肉等，都是属于高蛋白的食物。此外，像蛋青以及鱼类，也都含蛋白量非常高，植物蛋白主要在豆类和谷类中，像大豆，蚕豆，以及小米，这些都是属于含植物蛋白高的食物。

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