问题分析:你好!山药呈圆柱形,表面黄白色或棕黄色,质坚实而脆,易断,断面白色,颗粒状,粉性强。意见建议:淮山药;生的时候味清淡稍微酸,嚼之发粘。
煮熟后味道有点甜,白色。你说的浅红色并且味苦,应该不正常。
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