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枸杞干黑红是变质吗？

枸杞干黑红是变质吗？有的观点认为是晾晒过程导致变黑，不是变质，可以吃。有的说发黑是变粘受潮，变质，不能吃。

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好，新鲜枸杞晒干过度会有点变黑，不是变质，是可以吃的。

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