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指骨骨折可不可以吃牛肉

提问时间：2020-05-18

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李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

指骨骨折可以吃牛肉。骨折的病人适当的增加每日供给的热能和蛋白质，如动物蛋白质和大豆蛋白，牛肉蛋白质含量高，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要而脂肪含量低，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，所以可以吃。

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