首页 > 权威问答 > 用砂锅煮了银耳,放在冰箱里几周,发霉了,里面会不会
患者提问

用砂锅煮了银耳,放在冰箱里几周,发霉了,里面会不会

用砂锅煮了银耳,放在冰箱里几周,发霉了,里面会不会有黄曲霉素?把东西倒掉,砂锅洗了还会残留吗?砂锅还能不能用?
提问时间:2020-04-18
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:根据你所描述的情况,由于食物未能及时吃掉,导致食物发霉,黄曲霉菌多生长在发霉的花生里,真菌在自然环境下可以长时间存活,但在高温高热条件下灭活很快。

    意见建议:建议你清理砂锅后,可以通过加碱性物质、高温、紫外线等处理,灭火残留的真菌,处理过的砂锅还是可以继续使用的。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号