含有蛋白质比较高的食物主要分为动物蛋白和植物蛋白,水果中主要的含有的营养元素是维生素和纤维素是不含蛋白质的,含有动物蛋白质比较高的食物是动物的肝脏,瘦肉,禽肉,蛋类,奶类等,含有植物蛋白比较高的食物是各种干果类以及豆制品,蛋白质在人体中所占的地位是无可替代的,是人生命的最基本的物质。
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