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患者提问

不知道煮好后的百合能不能吃

我刚去药房,买了100克干百合,一小片一小片弯弯的样子,药房的人说可以煮粥喝,也可以在水面煮,或是放锅用水隔碗煮,我不知道那一种煮法最好,然后就是煮好后的百合也能吃吗,还是只能喝水?曾经治疗情况和效果:百合怎么吃想得到怎样的帮助:不知道煮好后的百合能不能吃
提问时间:2020-09-29
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    百合是可以吃的,吃的方法有好多种。,譬如:

    1、百合银花粥【用料:百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用【做法:先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用【功效:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。

    2、绿豆百合粥【制作:绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味【功效:清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

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