空腹饮酒会导致酒精大量吸收，引起酒精中毒，可表现为头痛头晕，恶心呕吐，烦躁，有的可致意识不清甚至低血压休克。最好不要空腹饮酒。
一旦出现酒精中毒情况需要注意保暖，将头偏向一侧以防呕吐时误吸入气管引起窒息，可以就医应用解酒药物并对症治疗预防电解质紊乱。
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