椰汁及椰肉内含大量的蛋白质，果糖，葡萄糖、蔗糖，脂肪、维生素b1，维生素e，维生素c，钾钙镁等。椰肉色白如玉，芳香华萃椰肉，清凉甘甜，椰肉椰汁都是老少皆宜的美味佳果。
还有很多种微量元素，碳水化合物含量也很丰富。吃椰子还能减肥瘦身，利尿消肿，防病防癌。,
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