洋葱的功效与作用及禁忌

洋葱富含维生素C，纤维素，钾，锌，硒等营养元素。对人体有以下功效:1.祛痰利尿，抑菌防腐，发汗，预防和治疗感冒等。

2.有效杀灭葡萄球菌，链球菌，痢疾杆菌等，提高人体免疫力及抗病能力。2.促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，健脑益智。

3.阻止血小板凝聚，预防心血管疾病。食用洋葱要注意不能煮得太久，否则会使营养成分流失。