1.改良水质 针对病区居民饮水矿化度较低、自然污染较重的情况应努力改良水质有条件的地方可依据当地水文地质条件打深井或引水质好的泉水入村应加强对饮水源的保护防止污染水质不良、有机物含量高者可因地制宜修建滤水设施集中滤过统一供水
2.改善粮食质量针对病区居民食物单调、偏食情况应提倡应农作物种植多样经和食物多样化北方有水利条件的病区可以改旱田为水田把以玉米或小麦为主的主食改为以大米为主人粮食的收割、运输至贮存贮存都要及时充分晾晒或烘干防止粮食霉变谷物磨粉前后也应保养充分干燥以遏制霉菌的繁殖和产生毒素
3.补硒这是针对病区土壤、农作物分硒而采取的措施作为大面积投硒预防可考虑农作物喷硒例如在小麦或玉米的扬花期前后向叶面喷洒亚硒酸钠水溶液2―3次每次每亩地喷水剂10―25mg内含亚硒酸钠1g还可给盆硒土壤施氮、磷、硒复合肥料相当每亩农田施用含15g左右亚硒酸钠的硒肥初步试验表明一次施硒后3年内均能提高粮食中的硒含量不必年年施肥当然这需要对土壤、粮食中的硒含量进行监测以保证硒肥的合理使用大规模补硒党政军可在食盐中加硒硒盐配制方法是每吨盐加入亚硒酸钠15g搅捧均匀这和碘盐预防碘缺乏病一样也是一种简便易行的方法
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