如何做油炸五花肉呢？

油炸五花肉的做法并不复杂，首先把五花肉洗净切成五毫米厚的肉片，然后用盐、鸡精、料酒、酱油、酱汁制作成酱料，把五花肉放进去腌制两个小时入味，然后把腌好的五花肉裹上干淀粉，放到已经烧成六成热的油锅中，等到肉片的颜色变成金红色后，就可以捞出来摆盘了。

这样一道味道鲜美，色泽金红，口感柔韧的油炸五花肉就做好了，是一道老少皆宜，适合家庭制作的菜肴。