汞中毒不宜多吃黑豆。黑豆主要提供的是优质蛋白、膳食纤维等，不属于优质蛋白主要来源。所含营养物质参与人体组织修复、免疫力的维护，以及肠道的清理等。
建议每天食用量在50克以内，减少对肾脏的负担。同时建议大豆制品代替食用，增加氨基酸的利用率和吸收。
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