请问，花生是生吃还是熟吃好？这。

问题分析：花生最好是生吃。花生生吃，花生皮可以造血，花生仁还有丰富的亚油酸，亚麻酸，不饱和脂肪酸，对身体很好的。

如果炒熟了的话，花生皮的造血功能就失去了。但是口感要好点。意见建议：花生炒熟了，能量会增高。花生本身脂肪含量高，又加油炒，能量增加。

花生含有些维生素，在高温下也会破坏。所以，最好是生吃。