老人脑萎缩吃什么食物好

脑萎缩原本是影像学运用于临床以后，在CT或MRI检查时，据发现脑组织体积减少和脑室扩大等而命名的，因此，脑萎缩是许多疾病的影像学表现，其病因也繁杂多样，多由于血液成分的异常改变，血液的粘稠度增高，脑血管弹性改变等因素使血流量减少，脑细胞陷于相对缺氧，引起脑细胞能量代谢等障碍而促发脑萎缩。

各种蔬菜水果轮换着吃,从而吸收不同的营养成分,每天一个鸡蛋,两大杯牛奶,多吃鱼类和海产品,适量肉类与豆制品,不要吃油炸,辛辣,番茄,香肠,腊肉,蛋糕,咖啡,禁止烟酒,茶少量,最好每天喝些鲜果汁,饮食要低盐,低脂,低糖.可吃些胡桃首乌炖猪脑,鱼头炖冬菇,猪脊髓甲鱼汤等。

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