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患者提问

每天吃茶叶蛋可以减肥吗?

因为每天吃凉拌菜以为不知道还可以吃什么所以每天吃很多个茶叶蛋可以吗对减肥有帮助吗,会不会摄取的蛋白质过多啊每天吃茶叶蛋可以减肥吗?
提问时间:2020-05-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    可以减肥的。茶叶蛋作为一种我们非常熟悉也非常喜爱的一种食物,这种食物是很多人都青睐的,因为食用过这种食物之后会出现长时间的饱感,所以这对于减肥来讲是非常有利的,可以帮助降低食用量,同时还能给身体补充能量,不会出现饥饿的情况。

    鸡蛋作为一种含有很多种不同营养成分的一种产物,这种产物里面含有了大量的蛋白质、脂肪、维生素、铁和钙等,这些东西对于我们的健康来讲都是有着极大的帮助的,由此可见,鸡蛋是一种对于我们身体有着极大帮助的食物,经常食用鸡蛋的话,可以给我们的身体及时的补充能量。

    鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用,而且一个鸡蛋只有80卡的热量,可以说是减肥人士必吃的减肥食品。茶和鸡蛋分别拥有对人体有益的营养元素,比如茶含有咖啡因,可以提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,益于脑血管,能够有效预防中风;含有氟化物,能够预防牙齿疾病,让牙齿更坚固;富含茶多酚,可以防癌抗癌、抗衰老等。

    比如鸡蛋含有在人体中利用率很高的优质蛋白质;含有对大脑发育格外关键和有降低胆固醇作用的卵磷脂;含有很多对预防心脏病有着很大帮助的脂肪酸;含有预防嘴角开裂的核黄素,和能保护眼睛的叶黄素、玉米黄素;含有维生素A、D、E、K,以及磷、铁等矿物质。

    但这两者相结合,营养就会大大减分。因为茶中的单宁酸在烧煮时会渗透到鸡蛋里,就会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。这种物质还会与鸡蛋中的铁元素结合形成沉淀,既不利于铁的吸收,还会对胃产生一定的刺激作用。

    此外,茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合,妨碍正常的消化吸收,同时抑制十二指肠对钙质的吸收,长此以往,让爱吃茶叶蛋的人缺钙和骨质疏松。

    一般来说,建议大家每天吃上1―2个鸡蛋。但茶叶蛋,建议不吃,如果要吃,每天不宜超过1个。而且,茶叶蛋一定要现煮现吃,少浸泡,这样茶中的单宁酸渗透得少,对营养的伤害就不那么大。

    其实,卤鸡蛋的味道也不比茶叶蛋差。论健康的话,水煮鸡蛋是最好的。

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