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亚硝酸盐中毒,可不可以吃酸菜

提问时间：2020-05-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

亚硝酸盐中毒,不可以吃酸菜。您好，根据您的情况来看是不可以吃酸菜的，酸菜也属于腌制品，含有亚硝酸盐，不适于亚硝酸盐中毒的患者食用，亚硝酸盐中毒的患者在饮食上应注意宜清淡为主，忌食腌制食品，过于油腻的食物也不宜食用。

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