黑芝麻煮完后汤会变黑色吗？黑芝

问题分析：黑芝麻的皮是黑色的，长时间煮水后会使水变黑，并在浸泡以及温度的作用下使皮脱落，露出白色的芯，您描述的现象是正常的。

意见建议：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃、保肝、促进红细胞生长，增加体内黑色素，利于头发生长等作用。