高血钾可以吃胡萝卜。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。高血钾患者是可以食用的，建议高血钾患者在饮食上多补充优质蛋白质及维生素，少吃含钾高的食物如香蕉等。
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