鸡蛋相对来说营养高于鸭蛋。鸡蛋鸭蛋主要的营养在蛋白质,鸡蛋里面的蛋白质优于鸭蛋里的蛋白。优质的蛋白质可以很好的补充营养,还可以起到美容养颜的作用,使皮肤有弹性,鸡蛋在这方面作用更好。
鸡蛋和鸭蛋都含有丰富的钙、铁、锌,还有维生素A、B、C、D等,这方面含量差不太多。鸭蛋性偏凉,肠胃不好的人尽量别吃鸭蛋,身体有热的人适合吃鸭蛋。
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