把萝卜切成块状,放盐腌20分钟,把盐水倒了用凉开水洗一遍。用手把萝卜水挤干。锅里放凉开水,醋,烧开放糖待糖融化关火(这里的糖醋比例按照自己的口味调成2:1或1:2)。
等调好的汁冷了放入玻璃缸里,放萝卜。一天后就能吃了。这是我做酸萝卜的步骤,我觉得很好吃呢,第一次可以少弄些
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