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踝关节损伤能吃番茄么

嫂子踝关节损伤，平时最爱吃的食物就是番茄。问一下踝关节损伤了能吃番茄么？

提问时间：2020-05-08

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

可以吃。西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用，又利于身体的健康。

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