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结晶的蜂蜜如果恢复原状

我买了几斤的蜂蜜；然后放进冰箱里保存；可谁知却结晶了。请问:用什么方法能把它恢复原状呢？

提问时间：2020-04-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，蜂蜜结晶正常的现象，不会影响营养的吸收的，放到常温一般可以自己恢复的：蜂蜜的天然结晶纯属正常物理景象，并非化学特点。
蜂蜜结晶的快慢与所含的葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和蜜源花种有着亲密的联系。祝你生活愉快

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