问患者提问

牛肉里面有没有寄生虫?

我是很喜欢吃牛肉了，但是最近在看一些网站上说，牛肉里有很多寄生虫，在煮沸之后都不会完全杀掉。我之前吃了很多牛肉，特别是打火锅的时候，更是这样，要是这样的话，我不是吃了很多寄生虫？想得到怎样的帮助:请问牛肉里的寄生虫煮熟之后能杀死吗？

提问时间：2020-05-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

根据你的描述，吃的牛肉如果是在正规超市买的，应该不会有寄生虫，都是经过检疫的。所以不必担心。建议食物尽量煮熟食用，是安全的。

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