啤酒红烧肉怎么做呢？

啤酒红烧肉其实是很好做的，而且也很好吃，做法是这样的，首先将五花肉切成小块，然后清洗干净。起锅倒入凉水，把肉倒入冷水锅中加热。

水开后等几分钟将肉捞起来。另起一锅倒油，把油烧热后放入葱花和姜片爆香。然后把焯水的肉放入锅中翻炒，等五花肉稍变色后加入老抽、啤酒，冰糖。

然后加入一定量的啤酒，最好是莫过肉，中间最好不要再加水了，盖上锅盖小火慢炖一个小时就可以了。