首页 > 权威问答 > 新鲜甲鱼,杀后,去除内脏,放在袋子里速冻入冰箱冷冻
问患者提问

新鲜甲鱼,杀后,去除内脏,放在袋子里速冻入冰箱冷冻

新鲜甲鱼,杀后,去除内脏,放在袋子里速冻入冰箱冷冻室,半年之后还能不能食用,网上说的甲鱼一旦死后会组胺酸分解产生大
提问时间:2020-03-31
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,冷冻食物过长也是不安全的。冷冻可以防止大部分细菌繁殖,但是有些细菌是可以耐低温繁殖了,长时间冷冻起不到隔绝细菌的作用。

    意见建议:在低温环境下长时间,耐低温环境的细菌依然可以繁殖,所以放半年已久的食物已经不新鲜了,建议尽少食用

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号