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患者提问

什么蔬菜水果的蛋白质高易吸收

二姑家的小妹妹经常会生病,检查说是抵抗力太低的原因,平常多吃富含蛋白质的食物,小妹妹很想自己少生病,所以问下什么蔬菜水果的蛋白质高易吸收?
提问时间:2020-04-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蔬菜和水果主要为人体提供丰富的维生素和微量元素以及膳食纤维和糖分,蛋白质含量是比较少的,因此如果想要摄入蛋白质的话,可以吃一些蛋白质含量高,脂肪含量低,容易消化吸收的食物来补充蛋白质如豆腐,牛奶,鱼肉,虾类,瘦肉等,这些食物既给人体提供了蛋白质,也不容易让人变胖。

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